آب و شکر و گلاب را با هم مخلوط می کنیم تا شکر کاملا حل بشه و کمی کش دار رشته های چینی را توی آب جوش می ریزیم ومی پزیم. وقتی رشته ها کاملا نرم شد داخل آبکش ریخته و آب سرد زیاد روش می ریزیم و میگذاریم تا آب اضافی اش برود.بعد از حدود ۲-۳ ساعت ظرف را از داخل فریزر در میاریم و با قاشق بهم می زنیم و رشته های چینی را داخلش میریزیم
