این کاچی که می گویند برای خانم های باردار بسیار مقوی است دستور تهیه ای شبیه حلوا دارد. موادش هم تقریبا همان است. به دلیل داشتن آرد سبوس دار سرشار از ویتامین ب است.

آردراتفت داده شكر،آب ، هل ،گلاب وهويج رنده شده رااضافه مي كنيم وهم ميزنيم وسپس پودر پسته ونارگيل مي ريزيم.

آرد را در ماهیتابه بریزید و به مدت یکربع ساعت با حرارت کم تفت و مدام به هم بزنید سعی کنید رنگ آرد سفید بماند بعد کره را در آرد بریزید و ۱۵ الی ۲۰ دقیقه دیگر هم آنرا با حرارت کم تفت دهید و به هم بزنید . زعفران را اضافه کنید و کاملاً که مخلوط شد بقیه مواد را اضافه کنید و به هم بزنید.

یک حلوای ساده با این تفاوت که این حلوا در مایکروفر تهیه می شود.

آرد را روي شعله خيلي ملايم كاملاً تفت دهيد تا خاميش برود ولي اصلاً نبايد رنگش تغيير كند. مخلوط روغن و پودر قند و زنجبيل را با همزن برقي بزنيد تا كاملاً يكدست شود..

ظرفي نچسب را روي شعله ملايم گذاشته و كره را در آن آب كرده و كدوها را در آن تفت ميدهيم تا بوي خامي آنها از بين برود.با همان حرارت شكر را اضافه كرده و خوب مخلوط ميكنيم...

خوشمزه و مقوي

شله زرد يكي از دسرهاي سنتي و پر طرفدار ايراني است . اين دسر را در مناسبت هاي مختلف تهيه مي كنند و به علت عطر زعفران و رنگ زيباي آن در همه جاي دنيا طرفداران خود را دارد. در اين دستور از يك ورق ژلاتين براي براق كردن شله زرد استفاده شده است.

آب را با شكر به جوش آورده از حرارت برمي داريم و گلاب و زعفران را به آن اضافه مي كنيم. آرد را تفت داده و الك مي كنيم و با روغن تفت مي دهيم و با پودر هل و آب و شكر و پودر بادام و گردو و پسته و مخلوط كرده روي حرارت مرتب هم مي زنيم تا خود را بگيرد

بهتر است كه اين حلوا را حدودا دو ساعت قبل از مصرف آماده كرده و در ظرف بريزيم تا خوب خودش را بگيرد و آماده مصرف شود

(يكي از حلواهاي سنتي و خوشمزه هندي)

این حلوای خوشمزه علاوه بر شکر و آرد و روغن همیشگی شیر هم دارد. طعم خوبی دارد امتحان کنید.

حلوا با قهوه و شكلات . واقعا خوشمزه است حتما امتحان كنيد توي اين هواي سرد با يك چاي داغ ميچسبه

اين حلوا را به منظور مقوي بودن و نداشتن روغن پيشنهاد مي كنم.

همان حلوای آرد گندم خودمان است با این تفاوت که آن را به دو نیم کرده و به نیمی زعفران و دارچین و به نیمی دیگر پودر کاکائو زده ایم. تزیینش هم محکی است برای سلیقه شما.

اینم دستور شله زرد برای علاقه مندانش و کسانی که نذر دارن

حلواي كفگيري در سه نوع بادامي، گردويي، پسته اي و تلفيقي از انواع مغزها ميباشد.

همان حلوای خودمان است که مادر بزرگ ها خیلی خوشمزه ترش را بلدند. از آرد تشکیل شده و شکر و گلاب و روغن. ورژن غیر رژیمی اش به جای روغن کره دارد!

اين يه حلواي خوشمزه و جديد با طعم جديده. پيشنهاد مي‌كنم اونو درست كنيد و به زيبايي و باسليقگي تزئين كنيد. این نوع حلوا هم شیر دارد و هم آب هویج. علاوه براین ها هم آرد گندم دارید و هم آرد برنج. مواد اولیه اش زیاد است اما نتیجه اش خوب است.

چیزی شبیه کرم کارامل با ترکیبی از شیر و شکلات و کره و پودر نسکافه که می توان آن را برش دارد و با چای سرو کرد.

شکر را در تابه روی حرارت ملایم قرار می دهیم و ظرف را مرتب تکان می دهیم تا شکر ذوب و کاراملی شود بعد شیر را به آن اضافه می کنیم....

این حلوا، به سفتی و خمیری ِ حلوا آردی و معمولی، نیست؛ تقریباً مثل بستنی، کش میاید؛ به همین دلیل انگشت پیچ است

برای درست کردن این توپ های زیبا و خوشمزه خرما را با گردو تفت دهید و سپس آن را به صورت گلوله در آورید و در کنجد یا پودر نارگیل بغلطانید. براي مهمانيها در كپسول هاي كوچيك بگذاريد خيلي شيك ميشه و خيلي هم خوش خوراكه.

نشاسته و آب و گلاب و و شكر باهم مخلوط كرده روي حرارت قرار مي دهيم تا سفت شود بعد روغن و زعفران را اضافه كرده تفت مي دهيم و در آخر در ظرف مورد نظر مي ريزيم .