نیشکر بجوشانید پوست پرتقال را اضافه کنید. قهوه را آماده کنید، شکر را اضافه کنید، فندق را خرد کنید و خوب هم بزنید. وبا خامه تزیین کنید

ابتدا زرده تخم مرغ را ميزنيم. شكر را اضافه مي كنيم بعد خامه را با خاك قند ميزنيم. سپس كاكائو يا قهوه را در شير حل ميكنيم. بعد شير را به(زرده تخم مرغ و شكر)اضافه ميكنيم .سپس خامه را اضافه كرده و بعد ورقه هاي ژلاتين را كه قبلا در آب جوش حل كرده ايم اضافه ميكنيم و ته قالب را چرب ميكنيم و همه مواد بالا را كه با هم زده ايم داخل قالب ميريزيم و در فريزرمي گذاريم تا ببندد.

کره، سیر خرد شده، ترخون خرد شده، فلفل سفید، نمک و جعفری را با هم مخلوط کرده و به کناری می گذاریم.شلغم ها را در آب در حال جوش می گذاریم بعد از آب جوش درمیاریم و با چاقو ۴ برش روی آنها ایجاد می کنیم و درون شلغم ها را با مواد پر می کنیم و در فر می گذاریم.

سوفله ای مخصوص گیاهخواران شامل کدو و هویج و نخودفرنگی و سیب زمینی

اصولا کرپ مخلوطی است از آب و آرد و تخم مرغ که به صورت یک مایع شل مثل ماست رقیق در می آید. در هر مرحله یک سوم فنجان از این مایع را در یک ماهیتابه چرب شده و داغ می ریزید و شاهد شکل گیری نان بسیار خوشمزه خود خواهید بود. لای کرپ ها را هم در اینجا با مخلوطی از قارچ پر کرده ایم.

اين يه غذاي خيلي خوشمزه و شيكه. پيشنهاد مي‌كنم يكبار درست كنيد حتماً مورد علاقه بچه‌ها هم هست. طرز تهیه کرپ را قبلا در کرپ قارج گفته ایم. حالا در این کرپ، لای آن گوشت می گذاریم.

مخصوص کسانی که اهل غذاهای گوشتی نیستن و با سبزیجات رابطه خوبی دارن

آسان و خوشمزه کافیست ذرت ، كاهو ، قارچ سرخ شده، خيارشور و هويج رنده شده را با مقداري سس مخلوط کرده و لای ژامبون بپیچیم. همین!

سوفله ژامبون هم نوع دیگه ای از سوفله هست که به جای گوشت و مرغ در اون ژامبون استفاده می شه

این دسر ترکیبی است از سفیده زده شده و خامه زده شده که با زرده مخلوط شده و در یخچال خودش را بسته است. به دلخواه شما تکه های میوه هم در آن قرار می گیرد.

این سوفله مناسب دسر هست و تقریبا شبیه کرم کارامل می شه

این دسر فرانسوی شباهت خیلی زیادی به فرینی نشاسته ذرت خودمان دارد. برای تهیه آن باید شکر و نشاسته ذرت را به همراه شکلات رنده شده و وانیل با شیر مخلوط کرده و بر روی حرارت قرار دهید تا غلیظ شود.

این نوع سوفله بر خلاف اسمش برای دسر استفاده می شه و مخلوطی از موز و خامه و شکر است

این نوع سوفله هم برای کسانی که اهل غذاهای گوشتی نیستن

این نان تست همان نان تست خودمان است با این تفاوت که در مخلوطی از تخم مرغ زده شده و شیر فرو برده شده و سپس در تستر یا فر تست شده است. چیز جالبی از آب در می آید.

سوفله غذائي است خوشمزه با ظاهري دلچسب که انواع بساری داره و این نوعش با قارچ هست

سوفله بادمجان، اگر چه غذايي ايراني نيست ولي به خاطر وجود بادمجان و گوشت چرخ‌كرده، با ذائقه ما ايراني‌‌ها هماهنگي زيادي دارد در ضمن، به جهت آنكه نسبتا سريع آماده مي‌شود و ظاهر زيبايي هم دارد، انتخاب خوبي براي مهماني‌هاست.

این نوع سوفله یک غذای کامل هست برای کسانی که تن ماهی را دوست دارن و از ماکروفر استفاده می کنند

یک سوفله خوشمزه با ترکیب گوشت و بادمجان. این غذا با تقریب خوبی همان لازانیای خودمان است که به جای ورق های لازانیا از بادمجان سرخ شده در آن استفاده شده است.

سوفله ای با سیب زمینی برای گیاهخواران

سوفله یک نوع غذای فرانسوی است که به عنوان پیش غذا نیز کاربرد دارد. برای تهیه این غذا کمی باید همانند کیک عمل کنید و زرده و سفیده تخم مرغ را جداگانه بزنید. سس سفید معروف را هم درست کنید و با خوراکی از قارچ و مرغ و تخم مرغ ها مخلوط کنید و درون فر قرار دهید.