پوره ی هلو، بستنی وانیلی و شیر را در مخلوط کن بریزید یخ خرد شده را بیفزایید، دوباره مخلوط کن را روشن نمایید و مواد را بزنید تا زمانی که آب¬میوه پف کند؛
شکر را به پوره توت فرنگی اضافه کرده و آن را بپزید، بگذارید سرد شود و سپس آن را با بستنی و شیر و یخ خرد شده در مخلوط کن ریخته و خوب بهم بزنید تا کف کند. سپس آن را در لیوان ریخته و با توت فرنگی تزئین کنید