نشاسته را در آب سرد حل ميكنيم و بعد به یک سوم شيرسويا اضافه ميكنيم بقيه شير را همراه شكر و پودر كاكائو كه در آب گرم از قبل حل شده و نمك و كره روي شعله ميگذاريم تا به دماي جوش برسد .سپس نشاسته مخلوط شده با شیر سویا و كاكائوبه آن اضافه كرده و مرتب هم ميزنيم تا خودش را بگيرد بعد از روي شعله بر ميداريم .