ماهی تنوری صبور که یکی از غذا های سنتی استان خوزستان است. در این شیوه طبخ، شکم ماهی را از موادی چون گشنیز و جعفری، تمبر هندی، رب گوجه و پیاز و سیر پر کرده و سپس کباب می کنند. در خانه میتوانید برای طبخ این ماهی از فر استفاده کنید.

بلدرچین را مثل كباب جوجه به سيخ ميكشيم و روي حرارت ملايم كباب ميكنيم

نیم کیلو گوشت چرخ کرده مخلوط گوساله و گوسفند، با یه پیاز بزرگ رنده شده، ...

اون کیه که کباب دوست نداشته باشه! می دونم بعضی جاها هستند که کباب های خیلی خوشمزه درست می کنند. ولی می شه کباب کوبیده رو توی خونه هم درست کرد. لااقل از سالم بودن غذا مطمئنیم. نوش جان ؛ گوارای وجود! راستي کباب یک طرف، مخلفاتش یک طرف ديگر مثل ماست،سبزی خوردن، لیمو،سماق،دوغ،

يه غذاي خوب و خوشمزه و مقوي براي شبهاي سرد زمستان كنار خانواده. گوشت‌ها با پنير پارمزان و آرد سوخاري را با هم مخلوط كرده و كمي نمك و فلفل به آن اضافه مي‌كنيم بعد گوشت‌ها‌ را در آرد سفيد مي‌غلتانيم سپس آنها را در تخم‌مرغ زده شده ريخته و مخلوط مي‌كنيم، در مرحله آخر آنها را در آرد سوخاري و پنير مخلوط شده مي‌گذاريم آنگاه در فر قرار مي‌دهيم.

کره، سیر خرد شده، ترخون خرد شده، فلفل سفید، نمک و جعفری را با هم مخلوط کرده و به کناری می گذاریم.شلغم ها را در آب در حال جوش می گذاریم بعد از آب جوش درمیاریم و با چاقو ۴ برش روی آنها ایجاد می کنیم و درون شلغم ها را با مواد پر می کنیم و در فر می گذاریم.

گوشت را به قطعاتی بزرگتر از گردو به سیخ های چوبی بزنید بعد در روغن تفت دهید .بعدگوشت را باپیاز و زرد چوبه بپزید .بعد از پخته شدن به آن نمک و آبلیمو و رب گوحه فرنگی و زعفران بزنید . در صورتیکه گوشت را سرخ نکرده اید

این کباب از ماهی سفید درست شده که در مایکروفر گریل شده است.

لطفا فقط درصورتي كه غذاي تند دوست داريد از فلفل قلمي تند، استفاده كنيد.

غذایی برای افراد رژیمی و میهمانی ها. میگو که با سه شماره کباب می شود. فقط میتوان آن را از قبل در موادی خواباند تا خوش طعم تر شود.

يكي از مشكلات برخي از آپارتمانها تهيه و طبخ كباب است . وقتي كه معمولاً كباب روي ذغال طبخ ميشود خيلي خوشمزه تر است ولي در صورت عدم دسترسي به آن بهترين راه ،تهيه كباب ديگي ( كباب تابه اي ) است .

يك غذاي فوق العاده راحت خوشمزه و رژيمي. مرغ ها را با سبزیجات ونمک و فلفل و آبلیمو مزه دار کرده و کباب می کنیم. در ورژن غیر رژیمی اش هم آنها را سرخ می کنیم.

کباب ترش يا ترشي کباب يکي از غذاهاي معروف گيلا ني بوده که در خطه شمال ايران بسيار معروف مي باشد.

شیشلیک واژه ای ترکی است و تقریبا می شود آن را در اکثر رستورانهای خارجی پیدا کرد البته هرگز شیشلیکی مثل شیشلیک های ایرانی با آن سیخ های بزرگ نمی شود! این کباب تشکیل شده از گوشت راسته که آن را یک شب در پیاز و روغن زیتون خوابانده ایم.

یک غذای شاهانه : گوشت هارا همراه با پياز وفلفل به سيخ بكشيد و با کره كمي تفت داده شود . در ظرف ديگري رب گوجه وبقيه كره را تفت داده و آب اضافه كنيد و پس از جوش امدن انرا داخل گوشت بريزيد . در آخر زعفران ، آب ليمو ، نمك وفلفل را اضافه کنید.