زردآلو سرشار از ويتامين هاي A , C و آهن است، مواد موجود در زردآلو از چشم ها و قلب حفاظت مي كنند و بر عليه بيماري ها مبارزه مي كند و میتوان ازآن برای تهیه انواع کیک ها و شیرینی های استفاده نمود. براي تهيه این کیک از زردآلو، روغن زيتون، تخم مرغ، شیر و آرد استفاده كرده ايم.